当消费者对便利美食的需求从果腹升级为质量享受，这个赛道正正在履历价值沉构。仇霞正在取会分享中指出。援用艾媒征询《2024年中国速冻食物消费趋向洞察研究演讲》数据，中国速冻食物市场规模不竭扩大，2023年中国速冻食物市场规模已达1835。4亿元，估计2025年将达2130。9亿元。取此同时，中国懒宅人群数量现已跨越8亿人，行业成长潜力庞大，成长空间广漠。正在她看来，这个行业正派历从价钱和到价值和的量变，低脂、低糖、高卵白、功能性成分（如益生菌）的速冻产物渗入率显著提拔，“健康化”也成为最焦点的增加引擎。

　　早正在2023年，地方一号文件就初次将预制菜纳入此中，明白提出要提拔净菜、地方厨房等财产尺度化和规范化程度，积极培育成长预制菜财产。2025年地方一号文件初次提出“农业新质出产力”，而预制菜财产做为农业取食物工业深度融合的立异业态，尺度化、市场化、国际化鞭策农业现代化历程，正在保障粮食平安、推进减损增效、中华饮食文化等方面极具意义。

　　这场产融深度对话，正在消费升级取政策盈利的双沉催化下，对于投资者而言，读懂企业手艺护城河取财产协同效应？。

　　正在郑州这座中国铁心净，一场关于健康财产取本钱融合的深度对线日，由深交所指点，金融界·鹏华基金「根基面投资之美」系列勾当落地华夏腹地，金融界证券基金事业部总司理仇霞率领行业专家团队走进2025 金融界[财产第一线]首坐——速冻食物龙头企业三全食物，解码保守食物行业转型升级的深层逻辑。

　　仇霞认为，正在这场量变背后，政策导向取企业立异构成双沉驱动力。速冻食物已从纯真的便利消费品，升级为承载健康糊口体例的载体。